Técnicos argentinos visitan la EMRAQ-EP

Fuente: E P Metropolitana de Rastro | 2017-06-08 | 02:12:55 PM
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La Empresa Pública Metropolitana de Rastro tiene como objetivo alcanzar la excelencia y brindar la más alta calidad en los procesos de faenamiento, cumpliendo con técnicas de bienestar animal, leyes y reglamentos, lo que la hizo acreedora a la certificación MABIO, por mantener procesos que garantizan la inocuidad y calidad en sus servicios.

Como parte de este incesante trabajo para mejorar constantemente, recibimos la visita de un equipo de técnicos argentinos, quienes recorrieron las instalaciones de la EMRAQ-EP y aportaron con sus conocimientos sobre equipos y técnicas de faenamiento. Visitaron además varios de los mercados ubicados en la ciudad de Quito, para colaborar con ideas que aporten a un mejoramiento de los sitios de expendio de cárnicos. 

Es importante recibir los conocimientos de expertos externos, con estos criterios podemos mirar a futuro, combinando ideas y planteando alianzas estratégicas que nos sirvan para brindar cada vez un mejor servicio a nuestros usuarios, la Alcaldía de Quito trabaja para garantizar la salud alimentaria de los ciudadanos, ahora los quiteños consumimos “Carne Segura”.
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